医学观点:古普功效

发表时间:2022-12-05 13:23作者:李瑶来源:普洱木叶

三千年前一棵树-今人桌上半碗茶


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古树普洱

功效

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      中国中医科学院广安门医院主任医师刘文军:普洱茶具有降脂减肥降压、抗动脉硬化;护胃养胃抗衰老;消炎抑菌治痢;止渴生津、消暑解毒、通便祛痘等功效与作用。

      北京协和医院主任医师马方:普洱茶具有降脂减肥、健齿护齿、延缓衰老、美容养颜等功效与作用。


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什么是古树普洱茶?


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古树普洱茶

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      古树普洱者,非百岁不古。其叶面质感突出,叶脉清晰、叶片壮硕,叶边齿状无矩,叶背毛寡,以云南古树乔木大叶种为正统,奉古树单株为上品。

    古茶树一般生长在高山云雾缭绕处,其植被繁茂、漫射光多、昼夜温差大等气候特点,让古茶树芽叶有机质含量、果胶含量、芳香物质及含氮类鲜爽物质增多,粗纤维含量减少,涩类物质的茶多酚相对平衡。

为适应自然环境,古茶树树根比一般树木扎得更深,一般而言古茶树树长多高根扎多深,无论是地表枯枝落叶花果滋养的腐殖质土壤里的养分,还是地下深层土壤中富集的各种矿物质都转化成为古茶树自身的营养物质。因此古树茶,内质更丰厚,滋味更醇厚。

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古树普洱茶有哪些主要特点?


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普洱木叶

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专注于古树单株臻品

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    1、古树茶根植较深,不需要人工浇水施肥,所有的所需水分及营养都是靠树根的自身去完成,因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高,古树茶叶属于环保型茶叶。

      2、古树已适应当地的生态环境,已经适应并能够抵抗各类病虫害,故无需使用农药,相较于其它茶而言,更自然,无污染。

     3、古树茶会带来感觉丰富的口感,且感受到一股来自高山阔野般的气息,茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅;而台地茶让人感觉口感单薄且有时味会杂些,茶汤的渗透难以让舌根感到舒畅,有的虽入口时感到霸气,苦涩味比古茶也重。

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        4、古树茶香气深沉而厚重,停留时间长。古树茶冲泡后叶子舒展程度好,肥大且弹性、柔韧性好;而台地茶不易舒,质感薄小且脆硬。

     5、潜质:古树茶因叶子是来自树根深入土壤的大树,根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化价值的物质多,潜质空间当然也高;台地茶来自根部短浅的台地,所内含的能随时间转化的物质稀少,转化空间也有极限性。

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     6、韵味:古树茶入口滋味醇厚,苦涩味所化出的甘性让口腔生津,韵味久留于口腔、喉头,陈茶的能量释放得慢些,茶气的表现也慢慢体现出来,让人体感觉舒服的指数高。而台地茶的后度及留存在口腔中的茶味短暂,生津不明显,韵味短暂,陈茶所含的能量也相对较少且释放得快,人体口感的舒服程度也偏弱。

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